象拔蚌是已知最大的鉆穴雙殼類動物，最大的象拔蚌殼長約18-23厘米，水管最長可伸展1.3米，不能縮入殼內，體重連殼可達3.6公斤，是蛤屬的大型貝類。
由于象拔蚌肉質鮮美，營養豐富，在餐飲業中屬高檔消費品。
貝殼薄而脆，兩殼小，通常相等，殼面前端有鋸齒狀的齒，背殼的背、腹及后端有副殼，水管極發達，粗狀水管不能完全縮入殼內，留在殼外的部分有的長達10余厘米，形如象鼻，故名象拔蚌。
生活在水深6m-30m，泥沙底質的海區中。
原產北太平洋沿海。以北美洲西岸所產最為肥美。1998年華國開始引進象拔蚌，華國沿海一些地區開始有養殖。
華國很難有寫生的象拔蚌，可因為一些養殖基地的開始，有一些零散的象拔蚌也會出現在一些海域中。
象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食，也可濾食沉積物和有機碎屑。它的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類，成貝棲居于海底，有較強的保護能力。
象拔蚌前4年生長較快，1齡貝殼長5-6厘米，重36-40克；
2齡貝殼長8-10厘米，重200-250克；
3齡貝殼長10-12厘米，重400-500克；
4齡貝殼長12-15厘米，重500-800克。
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