人工魚礁是一種人造水下結構。
建造人工礁石通常是為了在空曠的海底區域，促進海洋生物的生長，控制侵蝕，阻擋船只通過，避免拖網的使用。
許多人工礁石是用其他用途建造的物體建造的，例如把一些報廢的漁船、輪胎，水泥石塊，或建筑碎片。
其他人工礁石是由聚氯乙烯或混凝土專門建造的如礁石球。
不管建造方法如何，人工礁石通常提供藻類和無脊椎動物，如藤壺、珊瑚和牡蠣附著的。
堅硬表面，附著的海洋生物的積累，反過來為魚類的聚集提供了復雜的結構和食物。
人工礁石的使用，早在古代就有過。當時人類建筑人工礁石主要是緣于海上戰爭。
當時波斯人修建人工礁石，堵住了底格里斯河的河口，以挫敗印國海盜，
在第一次布匿戰爭期間，羅馬人在西西里的迦太基港口，建造了一個礁石來困住敵人的船只并協助把迦太基人趕出這個島。
人工死角用來養魚，最早起源于17世紀的倭國，當時人們開始使用人工礁石來增加魚產量或進行藻類養殖。
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