他從罐子里拿出幾塊自己做的臭豆腐。
炸臭豆腐的罐子是自己讓鐵匠特殊做的。
關於臭豆腐的來源，有兩種說法。
一種是說，如今的朱皇帝因為年少時貧窮，飯都吃不起，餓的實在受不了，就撿起別人扔掉的發臭豆腐，用油煎了塞進嘴里，味道令他十分深刻，後來做了皇帝，卻經常吃臭豆腐。
還有一種說法，來源於明代學者何日華著作里相關記載，臭豆腐的來源可能是安徽人用鹽使豆腐變sE生毛，然後再擦洗乾凈用沸騰的熱油煎炸。
但是周乾除了廚房里制作的這罐臭豆腐，還沒看到大明哪里有賣這個的。
他這個臭豆腐制作，要b明朝簡易臭豆腐美味多了。
舌尖上的大明，要被自己帶火了，周乾自戀的腦補。
半個時辰後，幾道菜，一碟臭豆腐就做好了。
畢竟只有一小罐。
內容未完，下一頁繼續閱讀