董俊田：“別說，你這招不錯！”
姚石更是眉毛一挑：“干脆直接分組接單，客人來了，散客就按順序排，常客則是由顧客指定誰，就算誰的單。”
董俊田稍一琢磨，也覺得這事可行。
等考核機制一經推出，趙猛和谷云武為了拿提成，也得想法子好好做菜，拉攏顧客。
這樣一來，既調動了后廚人員的工作積極性，也維護好了店里的老顧客群體。
董俊田點點頭：“我看行。”
說完，看向姚石：“姚石，你別管采購進菜的事情了，以后都交給老趙和老谷自己定。廚師學校那邊馬上又要有不少畢業生，等再招新人進來，就由你來培養。”
“到時候像付宇，還有姚依航這樣能獨立掌勺的人員，給他們配上幫廚，將來他們也按績效考核算提成。”
姚石一愣！
給付宇和姚依航配幫廚？
這是真要提大廚啊？
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