付宇這邊剛打發(fā)張金玉過去白案那邊取雞油,點(diǎn)餐員又過來送單子了。
按照輪單的順序,這一單應(yīng)該是谷云武那邊負(fù)責(zé)接。
可是點(diǎn)餐員卻直奔著付宇過來,叫道:“付廚,你的單子!”
自從上次姚石在省電視臺的采訪中,介紹了付宇是千里馬創(chuàng)新菜的研發(fā)廚師之后,付宇的專屬訂單明顯增多。
他接過單子看了一眼,是桌小席面,點(diǎn)了四道店里的特色菜。
創(chuàng)新大豐收燴菜、改良版椒鹽蝦虎、松鼠桂魚,蒜茸粉絲蒸扇貝,還有一份海鮮粥。
這一看就是特意過來打卡的,想嘗嘗店里的特色改良菜。
付宇看了眼廚壁上的單子,還有四份席面的菜沒做完。
要是穿插著來,這小席面就得先做蒜茸粉絲蒸扇貝,還能上菜快一點(diǎn)。
他這邊安排妥當(dāng),那邊張金玉端著雞油回來了。
“王廚說了,這雞油要是不夠,隨時可以過去取。他們今天剛好要做雞油烙餅,提前煉制了不少呢!”
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