姚石點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然面無(wú)表情，可是心里明鏡似的。

        董俊田這一次被人攛掇投了大錢在后廚改建上，結(jié)果一無(wú)所獲。

        這換來(lái)的無(wú)疑是質(zhì)疑。

        是針對(duì)他姚石的質(zhì)疑。

        做為后廚的大管家，必須要協(xié)調(diào)統(tǒng)籌好后廚的人員安排和工作派分。

        而且飯店的整個(gè)運(yùn)營(yíng)中，后廚這邊非常關(guān)鍵。

        所以還要合理的控制上菜的速度，以及抓好菜肴的口味和質(zhì)量。

        飯店的發(fā)展方向還得看董俊田。

        但是底下幾個(gè)部門人員的配合也非常關(guān)鍵。

        最起碼,后廚這邊，只要姚石用心管理好，飯店的整體運(yùn)營(yíng)就不會(huì)出現(xiàn)什么大的問題。

        姚石點(diǎn)頭，對(duì)董俊田說道：“只要我還在這兒工作一天，分內(nèi)的職責(zé)肯定會(huì)做好，這一點(diǎn)，你盡管放心。”

        董俊田如釋重負(fù)，緩和了語(yǔ)氣：“老姚啊，你辦事我還是很放心的,燒烤海鮮這一塊兒，雖然看著簡(jiǎn)單，但是想要系統(tǒng)的做起來(lái)，這件事情真正運(yùn)營(yíng)起來(lái)，其實(shí)挺有難度。”

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