付宇嘴上說的自信篤定，其實心里頭并沒有那么安穩(wěn)。

        他現(xiàn)在很擔(dān)心！

        他擔(dān)心的是不知道顧客有多挑剔，能不能接受不同于原本劉家菜的烹飪口味。

        畢竟他所要烹飪的菜肴，是完全照扒經(jīng)典老味道食譜上面的操作流程。

        不過......

        既然是經(jīng)典老味道，那就是具有典范性、權(quán)威性、經(jīng)久不衰的口味傳承。

        既然這個范老三很挑剔，那么應(yīng)該會喜歡最經(jīng)典的口味菜肴吧？

        畢竟改良版的口味，無論采用了再多的技巧和搭配，最終還是從經(jīng)典口味所延伸出來的其他味道。

        總歸是萬變不離其宗。

        趁著小工開始備菜時，付宇迅速的翻看起經(jīng)典老味道食譜。

        食譜上面關(guān)于軟糯醬香鴨的烹飪方法記載的非常詳細。

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