嘗過了生地黃蒸鴨,金揚夾起一塊兒熟爛的豬蹄肉。
豬蹄煨制的非常軟爛,夾在筷子上,輕輕顫動。
送入口中,軟糯香鮮,q彈嫩滑,肥而不膩。
不是那種味道濃重的口感,而是非常清淡,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下面一層是肥肉,絕對肥而不膩,再下面一層是瘦肉,入口即化,下面又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,又不見鋒棱。
明明聞上去,還帶著淡淡的中藥所特有的甘苦滋味,但是嘗到嘴里,卻半點苦味也吃不出來。
金暖心吃掉一只大鴨腿,又開始夾豬蹄,飯量極佳,原本陰郁的心情不知不覺好轉起來,自言自語,聲音帶著滿足的笑意:“爸,你選的這家藥膳確實不錯,很好吃。”
金揚愣了一會兒,反應過來,這是認可了定制藥膳的事情。
他的心思頓時又潮水泛濫、變暖回春了,于是拿筷子夾著蒸鴨子和煨豬蹄,招呼金暖心玩兒命的吃。
金揚笑笑,忍不住說道:“你從小就特別喜歡吃這些,肉愛吃肥的,雞鴨最愛吃皮。今天定制的這兩道藥膳,倒是都符合你的喜好。”
剛才定制菜譜時,那位付廚就特意仔細詢問了金暖心平時的飲食喜好。
沒想到做出來的菜,這么合心意。
確實是用了心。
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