千里馬飯店后廚，忽然接到前廳送來的訂餐單。

        十菜一湯一主食。

        單子剛好遞到付宇手里，他接過來一看，傻眼了。

        這菜點的......

        “趙廚！你看看，這點餐單不對勁兒啊！”

        趙猛正好在一旁，聞言，趕忙過來。

        付宇將點餐單遞過去。

        “這單子上有好幾道菜，都沒見過呢！”

        趙猛伸手接過來，仔細(xì)看了一眼，頓時臉色一變：“喲！這得是店里的熟客了，這菜點的挺地道兒啊！”

        付宇好奇問道：“趙廚，這些菜，咱們店里也沒有啊？像這咸魚餅子，蝴蝶大蝦拼海參，還有這道賽螃蟹，菜譜上壓根就沒有！”

        趙猛解釋道：“這都是咱們店十幾年前的老菜式了，后來店里嫌食材價格太高，烹飪起來耗時耗力賣不上價錢，而且點餐的顧客也不多，慢慢的就從菜譜里剔除了。”

        “這得是老主顧了，估計啊，不是哪位老人家憶往昔，特意過來嘗一嘗家鄉(xiāng)菜，就是年輕人回來尋找童年。”

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