汪玉龍想了想，轉頭吩咐道：
“備菜，清理三個木瓜！”
“熬好的魚湯，立即盛盆！”
“8號桌先上姜絲燉肉！”
......
一連串的命令有條不紊的下達，眾人進入了緊張而忙碌的工作中。
現在后廚這邊最重要的就是盡快將新送進來的點餐單逐一烹飪上菜！
必須要在顧客催菜之前，完成菜肴烹飪，保證每桌都有菜肴可供顧客用餐。
劉章鵬鍋里烹飪的是點餐單上面的一道半成品菜肴。
為了搶時間，所有的點餐單拿到手里，都是先以著烹飪時間短，上菜速度快的菜肴開始烹飪。
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