別說(shuō)!
模擬的后廚環(huán)境還挺逼真。
完全照搬了千里馬飯店后廚,除了干凈整潔一些,就連廚臺(tái)上的調(diào)料擺放順序都一模一樣。
付宇走到自己的位置上。
剛站定,腦海里就自動(dòng)浮現(xiàn)出關(guān)于煎制的全部?jī)?nèi)容。
【煎:將經(jīng)糊漿處理的扁平狀原料平鋪入鍋,加少量油用中小火加熱,使原料表面呈金黃色而成菜的技法。】
【煎共有十八種烹飪方法:干煎、酥煎......煎釀、煎蒸、煎溜,煎焗。】
【第一堂課:干煎。】
一盤(pán)清理好的鮮魚(yú)出現(xiàn)在廚臺(tái)上。
隨后驚人的一幕出現(xiàn)了。
在完全沒(méi)有人操控的情況下,所有廚具仿佛自帶了生命般,開(kāi)始自主進(jìn)行烹飪。
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