確定好了藥膳的烹飪順序,付宇一邊整理食材和調料,一邊琢磨著烹飪時的具體操作,以及一些細節上的注意事項。
內分泌食療調理食譜上面關于菜肴的烹飪操作步驟,同樣非常詳細,不過因為是藥膳,所以每一道菜,都會特別標注上具體的治療病癥,以及相關的療效。
因為要考慮到顧客是來用餐的,而且有一定的口味愛好,所以需要兼顧很多問題。
劉紹先看著預訂藥膳顧客的相關資料,眉頭微蹙,心里直犯嘀咕。
美容藥膳很常見,一般都是以調理氣血為主,他就曾經給人開過,但是一般都是藥性溫和的滋補類藥膳。
可是付宇開的這組藥膳食譜,卻是以調理脾胃為主,而且除此之外,還有止咳化痰的藥膳。
這美容養顏,和止咳健脾有什么關系啊?
一般不都是以調理內分泌,補血養氣為主嗎?
若是說養肺健脾,倒是也能多少有點效果,可是這止咳化痰,好像多少有點牽強吧?
劉紹先仔細看了眼藥膳方子,逐一細品了一下這幾道菜肴所用的中藥材,心下有些不解。
他將食譜遞給肖繼平,將自己的想法說了。
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