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對于孫鳴澤的說辭,付宇并沒有反駁。
反而是張金玉性格耿直,聽過孫鳴澤的話,忍不住提起了松鼠鱖魚的真正由來。
兩人小聲討論了幾句,就見付宇開始做調(diào)味汁了,趕忙噤聲,齊齊湊到近前觀摩。
既然打定主意按照店里的方法烹飪,付宇動作很麻利。
他將番茄醬放入碗內(nèi)加鮮湯,糖,香醋,酒,醬油,濕淀粉拌成調(diào)味汁。
正攪拌時,趙猛突然轉(zhuǎn)頭問道:“付廚,沒淋汁呢吧?”
付宇一愣,頓時搖頭:“沒有?!?br>
趙猛趕忙提醒道:“剛才忘記說了,澆汁時的配料改用松仁和豌豆,松仁一定要用熱油煎一下。”
不等付宇開口,聽到這話的孫鳴澤馬上興奮道:“我就說,這道菜是要放松仁的!”
趙猛不由看向?qū)O鳴澤,臉上帶了一絲笑模樣:“你還知道呢?”
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