廚娘看了看王東家，得了他點頭這才去擇菜切菜去。
王家廚房人少，除了一個廚娘外只有一個小丫頭幫襯，廚娘平日要給王家的大小主子備著一日三頓飯食，主子們指明的點心，裝瓜果，忙得腳不沾地的，尤其這灶膛里外還得不時有人守著添上柴火，離不得人，主子們又愛凈，吃食上都有要求，每每添一次柴火還得凈個收，平白的耽擱時間。
今日兩位東家夫人們在，已經耽擱了廚房好一會兒，只面前站的是主子，廚娘心里頭抱怨也只得放心里，一得了應承，立時去了臺前擇菜切菜去了。
至于這火，廚娘是沒抱甚希望了，只想這些主子們趕緊離開這腌臜之地，好叫她不誤了事兒的，等他們走了后也好重新架一爐火的。
王東家對周東家的話也十分贊成，等著過不了幾息這火就滅，他們眨也不眨的看著灶膛里頭，石炭塊兒底部還是通紅，但幾息過去，那上邊的石塊還沒燒起來，只得又繼續等著。
突然，周夫人指著鍋中叫了聲兒：“水開了。”
鍋里水噗呲的冒著水珠子，周王兩位東家幾乎瞬間沉了臉，一時都沒人動，廚娘要水，只得過來跟王東家稟了聲兒，得了他點頭把水勺走，又勺了涼水進去。
往來了三四次，等水開了三四回了，下邊灶膛里的石炭終于燒到了頭，整個石塊都燃了起來，從頭到尾，卻也整整耗費了一刻鐘不止。
王東家叫了廚娘來問：“這點時間，可夠做甚的？”
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