一人敲了一個吃完，三人在院子里坐著休息。
太陽正在向西偏移，臘月的緣故，不冷不熱，溫度正好適合曬太陽。
但早上的那些肉還沒有腌制，姜璃起身去看了看，肉已經涼了，她拿了鹽去，尋著記憶力見過的操作，在肉上撒了鹽然后用力搓均勻，四塊腿肉加上豬頭還有豬尾巴，姜璃弄了好一會兒才弄完。
弄完才反應過來，這樣胭脂會出鹽血水，需要用盆裝。
家里適合裝的除了鐵鍋就是那個木盆了。
鐵鍋要經常炒菜用，姜璃只好把木盆拿了過去，將肉給裝在里面，上下各兩塊壓在一起。
等一切妥當出來時，太陽已經落山了。
姜璃招呼他們倆：“準備熱菜了。”
兄妹倆一起跑進灶屋里，三人把所有湯菜都熱了一遍。
姜璃用雞湯煮丸子和豆泡，也需要多煮一會兒，趁這個功夫，姜璃把兩個豬腰子切開處了里面的白線，隨后切成了腰花，做了個爆炒腰花。
“阿寧，拿瓦罐去爐子上去，煮六片菘菜葉。”
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