“這道菜是甬江特色，紅膏熗蟹?！狈諉T上菜，介紹菜品。
尋蜜是內陸人，海鮮吃得不多，第一道菜就是生腌，她有些害怕，不過作為本地人的八角，在旁邊強烈推薦，尋蜜終于還是鼓起勇氣嘗了嘗。
螃蟹肉質細嫩，入口即化，幾乎不需要咀嚼，就能在舌尖上感受到它的鮮美。蟹肉的纖維在口中輕輕一抿，便化為一股清甜的汁水，順著喉嚨滑下，留下滿口的鮮香。
尋蜜第一次發現螃蟹是有著甜味的，那鮮甜的味道，仿佛是大海的饋贈，帶著一絲咸鮮和海洋的清新。每一口都是對味覺的極致挑逗，讓人忍不住一次又一次地品嘗，想要捕捉那轉瞬即逝的美味。
蟹膏更是這道菜的靈魂所在。那金黃色的蟹膏，質地細膩，口感濃郁，帶著一股獨特的香氣。試探性嘗了一口的尋蜜徹底愛上了這個味道了，很快又夾了第二塊熗蟹。
“刺身拼盤。”服務員上了第二道菜。
吃過生腌之后，尋蜜已經徹底敞開了胃口，這次，不用八角推薦，她就主動伸筷品嘗。
她夾起了一塊章魚刺身，在日料店中，章魚刺身是一道常見菜，然而，很多時候，日料店使用的是經過冷凍處理的半成品，這使得章魚的肉質失去了原有的鮮活和彈性，口感變得僵硬，吃起來像是在嚼塑料。
然而這里的章魚刺身一看就知道選用的是新鮮的章魚，肉質還透著淡淡的粉紫色。
尋蜜輕輕夾起一片章魚刺身，放入嘴中，首先感受到的是那冰涼而清新的口感，隨后，感受到的就是章魚那q彈的可以在舌尖跳舞的肉質，那是一種恰到好處的彈牙感。
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