火腿、口蘑、海參等本就是鮮香的食材,在塞進雞身前已經用熱油炒過一篇，激發了食材本身的香氣，又在清湯里蒸了這許久的時間,現在更加香味撲鼻，勾得人眼睛都直了。
美味的食物，跟美麗動人的女神一樣可以將人迷得走不動道。
蘇堯看圍觀的人太多，這鍋里兩斤重的雞就顯得格外嬌小。
沒辦法，要想做好布袋雞，這雞不能太嫩，也不能太老。太嫩的，雞皮易碎；太老的，骨頭又太大，不太好剔除，就這長了2-3月的本地雞恰到好處。
唯一的缺陷就是，雞有點偏小，只有兩三斤。
蘇堯原本只是做來給王成龍補一下的，兩三斤是足夠，可她沒想到，這一道菜惹來這么多人圍觀。
面對著幾十雙期待滿滿的眼睛，她嘴里的拒絕說不出口，“行，大家都拿碗來分一下，嘗嘗我這布袋雞！”
雞確實小，人確實多，最后每人就分了兩三勺的湯和一勺的內餡，再多的沒了。
內餡味道濃郁，有火腿的咸香，也有各類海鮮混在一起的鮮美，也有青豆的香甜，一口下去，鮮甜可口，讓人回味無窮。
吃完內餡，再喝一口清亮的雞湯，那滋味，爽翻了！
這雞湯跟普通雞湯的滋味不一樣，隱隱約約可以聞到絲絲內餡的香氣，但你再仔細去品味，又好似什么都沒有，只有一股鮮香清甜，沒有絲毫油膩，讓人喝完一口忍不住喝第二口第三口……
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