蘇堯額外準備了一點點的姜醋汁,賽螃蟹沾上一點姜醋汁,吃起來簡直和螃蟹肉一模一樣!
家里最愛吃螃蟹的二表嫂吃得連連稱奇,“這賽螃蟹名副其實,我以我年均吃50只螃蟹的愛蟹人士的身份來說,賽螃蟹吃起來和蟹肉某種意義上口感確實一模一樣。”
全家人吃得一臉滿足,同樣把直播間的觀眾饞得不行。
“啊啊啊,手機你已經三歲了,要學會自動把食物炫進我嘴里。”
“金燦燦的賽螃蟹,雞蛋愛好者毫無抵抗力。”
“螃蟹,我的最愛,但是最近都買不到,晚上這道菜一定要安排上!”
“看著小蘇師傅做的飯菜,面前的方便面瞬間不覺得香了。”
今天賽螃蟹只是一道開胃菜,后面的炸魚塊、魚餅才是真正的大頭呢。
蘇堯在做菜之前,就已經將魚肉切好,開始腌制了,這會兒魚肉已經完全腌好了。
“過年一定要吃的一道菜,炸魚塊。”
“魚塊用料酒、姜片、生抽、鹽、胡椒粉腌制一下,我家人愛吃辣,我就加了點辣椒粉,接著裹上粉就可以進行炸。”
蘇堯拿出兩袋白乎乎看著一模一樣的粉,“炸魚可以用紅薯粉、淀粉、米粉、面粉,就看大家家里有什么粉。但不同的粉炸出來的口感是不一樣的。”
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