趙家的事楊青青自然沒看到,她進了大伯家倒是看到大哥在院子里褪鵝。大鵝被煺的gg凈凈,正在洗二遍,洗g凈后王氏指揮著兒子剁成大小差不多的r0U塊。
小虎子和春丫主動攬了洗蘑菇的活,王氏嫌他們弄的哪兒都是水,讓倆小孩去地窖掏幾顆蘿卜土豆,蘿卜留著炒粉條,土豆跟大鵝蘑菇一塊靠,都老香了。
“青青來了?”王氏讓她快進屋,“聽說你學做菜學的差不多了,今天下廚試試?”
楊青青臉紅了紅,但還是點頭,“好。”
她剛才特意問了來弟一些“秘籍”,靠大鵝跟燉J有異曲同工之妙,應該不難。
聽到這話大家都笑笑,連楊忠軍都樂呵呵的,“行,今天就嘗嘗青丫頭的手藝。”
楊雄一進門就聽到大家在笑,王氏見他不明所以,就笑著跟他解釋。
楊青青小臉紅撲撲的,轉(zhuǎn)身進了廚房。
今天的“大廚”是楊青青,其他人都給她打下手,小虎子把土豆蘿卜洗g凈,王氏也把曬的g菜都拎出來,有g(shù)豆角,四季豆,冬瓜片,蘿卜片,h瓜片……林林總總十好幾包。
冬天g菜消的快,她g脆都拎出來,等天好再曬曬。
今天燉大鵝就用g豆角,當時特意選的nEnG豆角,無論靠大鵝還是燉J都嘎嘎板正。
起鍋燒油,倒鵝塊,蔥姜蒜和調(diào)料都Ga0里頭,楊青青按照馮來弟教的步驟有條不紊的忙活,因為看得多了,倒真有幾分馮大師的風范。
王氏眼里的笑意止都止不住,轉(zhuǎn)身又去撈酸菜和胡蘿卜,打算再做個酸菜粉條,拌個涼菜,還有上回鹵的豬頭r0U、灌的血腸,又能湊上幾個菜。
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