刺啦一聲，就跟倒進去一勺熱油一樣，從那面條碗里升騰起一股白煙，隨之一股濃烈的香味散發出來，迅速刺激了我們的味蕾，擴散到了全身。食欲從無到有，肚子里馬上就做出了反應，發出咕嚕咕嚕的聲音，對這面條的渴望達到了巔峰。
老管頭如法炮制，又舀了一勺湯倒在了胖子的面條碗里。
兩碗面擺在我們面前，我忍不住想要聞那面的味道，香味不斷刺激著味蕾，從而導致口水條件反射般地流了出來。
而胖大海本就貪吃，現在的狀況比我還夸張，這貨抻著脖子，哈喇子都要流到碗里了。
“嘗嘗吧……”
老管頭對于我們的表現，似乎早在意料之中，并沒有過多的表情反應，只是給我們一人遞了一雙筷子。
胖大海激動地接過筷子，顫聲問道：“管……管大爺，你這好手藝啊，這……這是什么面啊？”
老管頭不無驕傲地說道：“嘿嘿，這輩子，就剩下這點手藝嘍。告訴你們啊，這面叫三陽燴面，又叫麒麟面。這面聞著香吧？燴面之香，功夫在于湯，我這高湯啊，主料是山羊的后腿最靈活最有韌勁的那塊肌肉熬煮而成的，這一小塊肉我們叫它做蹺肉。因為這塊蹺肉在山羊身上只有一小塊，所以熬煮起來一只山羊的肉不夠，需要至少三只山羊的腿肉才能做一鍋高湯。所以這燴面叫做三羊燴面。是一二三的三，可不是高山的山。久而久之，也有人把這面叫三陽燴面。這湯里，除了三只羊的蹺肉和腿骨，還需要加入黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥熬上一天，既去了羊肉膻氣又消減了羊肉的火氣，很是滋補哩。這湯白味鮮，面滑筋韌，輔以海帶絲，豆腐絲，粉條，鵪鶉蛋等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小蝶，這味道啊會讓你有一種如墜云中之感……”
老管頭滔滔不絕地介紹著自己的作品，原本混沌無光的眼神，瞬間也亮了許多。
胖大海早就有些急不可耐了，聽老管頭這么一介紹，饞蟲更是催得他忍不住用筷子挑起了幾根面條，先是聞了聞，就要下嘴吃。
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