真想把佛跳墻煨出讓人翻墻跳下來都要吃的濃郁香氣，那就需要存味保香，在碼好裝壇后必須用荷葉嚴密封口，然后上武火燒沸，再用文火細煨，非一夜功夫不可成。
真的佛跳墻在沒開壇之前幾乎是沒任何香味的，求的就是開壇那一剎那人擋殺人，佛擋殺佛，神仙路過也得流三碗口水再說！而現在廚房里的濃郁味道來自于北原秀次正在熬的高湯——十分廚藝，七分高湯，一勺好湯可以化腐朽為神奇，反正佛跳墻余下的邊角料也別浪費了。
純味屋灶上火力全開，半人高的鐵桶鍋里奶白色的湯水翻翻滾滾，濃郁的骨香味彌漫了整間大堂，讓夏織和夏紗一進門齊齊吞了口口水。
這兩個小家伙放學了，還順路把秋太郎從幼稚園里捎了回來，不過進了家門她們就不管了，隨手將秋太郎丟到了地上，然后湊到廚房邊就開始窺探。
其中一個滿含期盼地問道：“今晚能吃肉了嗎？”
她們兩個倒不算貪嘴的，但這連著吃了四晚上的各種蘿卜料理也受不了了，這會兒聞到肉味四只眼睛一齊冒出了綠光。
北原秀次回頭看了她們一眼，笑問道：“餓了？”
夏織夏紗一起用力點頭，這一屋子肉味太饞人了，不餓也想吃點。北原秀次挺理解的，說了聲等著便轉頭去取面粉了。
冬美用布包著頭，免得長發進了湯里，正拿著長勺不停攪著，不時按北原秀次的指示分批滴入醋，以便讓骨頭上的鈣、磷物質可以盡快溶入湯中——也不能一次加的太多，那樣湯就成酸湯了——小臉也是被熱氣熏得紅撲撲的，側頭看了他一眼，小聲提醒道：“現在不是浪費錢的時候……”
北原秀次輕笑道：“我知道，只是做點小零食哄哄孩子?！本退麄€人來說，他挺喜歡這種熱鬧的家庭氛圍，也比較喜歡孩子，這會兒挺進入角色的，真當自己成了一家之主了。
冬美沒再吭聲，她現在心情有些復雜，特加是北原秀次用這種口吻說話時，總有種兩個人關系很親密了的感覺。她擦了擦手，轉身讓秋太郎去公共活動室自己畫畫玩，然后命令夏織夏紗也投入到了清理大堂的工作當中——夏織夏紗不想干，但被冬美打了兩巴掌就老實了。
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