I.科學家級別的料理實驗
「夜裁」打烊後的廚房亮著異常明亮的燈光,顧雪怡穿著實驗白袍般的廚師服,鼻梁上架著金絲眼鏡,正在JiNg密電子秤上測量0.2公克的喜馬拉雅玫瑰鹽。
「53度90分鐘......」她對著水浴機設定參數,旁邊的平板電腦顯示著《米其林分子料理技術大全》。不銹鋼料理臺上擺著三排試管,里面裝著不同濃度的醬汁樣本。
蘇婉柔推開廚房門時,差點撞上一臺正在運轉的真空封口機。「雪怡,你這是......在做實驗還是做宵夜?」
顧雪怡頭也不抬地在筆記本記錄:「第17次低溫舒肥實驗。今天的變因是改用日本和牛。」她修長的手指劃過表格:
「5月12日,安格斯牛,r0U質過軟,蘇婉柔評分7.5。」
「5月14日,澳洲谷飼,筋膜未分解,失敗。」
「5月18日...」
忽然一雙溫暖的手從後方環住她的腰,蘇婉柔的下巴抵在她肩上:「顧大主廚,我餓了~」呼出的氣息讓顧雪怡耳尖發熱。
「再等13分18秒。」顧雪怡推了推眼鏡,卻沒掙開那個擁抱。她翻開筆記本最新頁面:「今日實驗:分子料理鹼水面。」
蘇婉柔看著料理臺上那團可疑的綠sE凝膠,忍不住笑出聲:「這該不會是......」
內容未完,下一頁繼續閱讀