這不僅僅是四兩銀子，更是他賺錢的希望，是長途運輸食物的突破口，是將來把生意做大做強的關鍵。
鄭如謙并不只打算運輸烤鴨，如果可以，他還想運余杭郡的醋魚，想去余杭更南的永嘉郡吃點鮮味，甚至想運回來讓安水郡的百姓也有機會品嘗。
做生意的人，不能輕言放棄。
鄭如謙在馬車上苦思了半晌，最終決定，把還能食用的烤鴨分給安陽縣的百姓，然后掉頭，再去丹陽郡。
一路上，他都在想該如何保存烤鴨。
他們之所以在年節前后出行，依賴的就是冬天寒冷的空氣，想要把食物多保存兩日。
但七日的不眠不休，烤鴨還是腐爛變質，說明空氣不夠冷，溫度不夠低。
偏生丹陽郡比安水郡還要暖和，連雪都甚少飄下，更別提放在雪中儲存。
看來只能用冰了。
鄭如謙想起來方恒提及過，豐京的大戶人家基本都有冰窖，冬季的時候凍好，夏天拿出來冰鎮消暑。
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