竟然想讓一個學徒來做這樣的席面烹飪，是不是太草率了？！

        可是......這是汪玉龍的安排！

        做為后廚的負責人，在老板沒有到店里的情況下，這就是最高指示。

        付宇沒有任務猶豫，他已經翻看過經典老味道食譜里，對于這道釀豆腐的具體烹飪操作流程。

        又參考著之前劉章鵬烹飪時的掌勺技巧，清楚的了解了這道菜的烹飪方法，以及一些細節上的注意事項。

        釀豆腐這道菜所需要用到的食材非常簡單。

        但越是簡單的食材搭配，才越難烹飪出花哨的美味佳肴。

        尤其是這道菜在烹飪時，還有一個步驟非常考量廚師的技術，不經過反復的練習，根本做不好。

        就是將調拌好的肉餡，仔細著塞制進嫩豆腐中。

        如果是在昨晚之前，付宇肯定不會像現在這樣自信。

        而現在，付宇十分淡定，沒有一絲的膽怯推脫。

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